BUBUR LAMBOK RAMADAN

Assalamualaikum wbkt..

Jenuh wehh..nak beratur kat Masjid atau Surau semata mata nak makan bubur lambok free.  Bukan susah dan mahalpun modalnya..buat sendiri lagi best..sambil sambil bersedekah ke rumah jiran..

Bahan

Beras                     3 cawan
Air                         7 cawan
Daging                   200 grm dipotong kecil (ayam atau udang pun boleh)
Santan                   3 cawan dari sebiji kelapa
Perencah sop siam adabi  2 pkt
Bawang Besar       1 biji
Bawang Putih       3 ulas 
Halia                     2 cm

Lobak Merah         1 batang dipotong kiub
Daun Bawang, Daun Sop dan Bawang Goreng untuk hiasan


Cara

1. Rebus beras dan daging,  tunggu hingga beras kembang
2. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia yang dikisar...masuk ke dalam bubur tadi diikuti dengan lobak merah
3. Masukkan perencah sop siam..kacau supaya tidak berkerak di dasar periuk
4. Setelah cukup kembang,  masukkan santan dan garam secukup rasa..tunggu hingga mengelegak
5. Hidang dengan daun bawang, daun sop dan bawang goreng..

InsyaAllah..kalah bubur lambok kampung baru yang kau orang gilakan tu..hehehe..