 |
| daun keledek sayur...tak sayur pun boleh..asal janji daun keledek same jerr.. |
| digoreng belacan, udang kering atau ikan bilis tetap enak rasanya.. |
Bahan mengikut banyak mana yang kita suka
Daun Keledek
Cili Padi
Bawang Besar
Bawang Putih
Ikan Bilis @ Udang Kering @ Belacan * ikut cita rasa kamu
Minyak Masak
Cara
- Siang daun keledek ikut suka..tangkai daun dia jangan buang tau..buang kulit ari dia dan potong pendek
- Tumbuk cili padi, bawang besar, bawang putih, ikan bilis @ udang kering @ belacan hingga lumat. Lagi banyak cili lagi best tau..
- Pastikan minyak kena banyak sedikit sebab daun keledek ni menyerap minyak..kalau kurang minyak, sayur dia jadi kurang ummp..
- Tumis bahan tumbuk sampai wangi, masuk air dan diikuti sayur tadi..masak sampai layu. Jangan lupa masuk garam..kalau suka boleh letak perasa sedikit untuk menaikkan kelazatan daun keledek goreng..dan pastinya rasa dia ala ala kangkung goreng
No comments:
Post a Comment