KENTANG PUTAR

kentang putar atau lebih tepat kentang lenyek sebab mama lenyek lenyek kentang dengan senduk

Ini lagi satu kalau makan kat kedai Tuk tu mesti mahalkan...jadi sapa sapa anak ramai dan nak makan puas puas rajin rajinlah ke dapur...kadang kadang bahan bahan ada sekeliling kita cuma perlu rajin jerr..

Bahan


Kentang Russet            1/2 kg buang kulit dan rebus hingga empuk
lada hitam maggi         1 sudu
Susu segar@cair          1/2 cawan (susu tepung anak pun boleh)
Garam
Butter @ Marjerin       1 sudu
Mayonis                       2 sudu besar (jika ada..takdapun takpa)


Cara

1. Lenyek kentang sampai halus.
2. Gaul dengan bahan bahan lain hingga mesra.  Isi dalam bekas kecil kecil dan tuang sos dia..sejukkan atau ngupp jer 

Sos

Bawang besar       1 biji  cincang halus

Butter                    1 senduk

Tepung Jagung      2 sudu besar

Kiub ayam maggi  1 kiub

Lada sulah             1 sudu kecil

Air                          1 cawan

Cairkan butter.  Tumis bawang.  Goreng hingga wangi, masukkan tepung jagung..biar sampai coklat, masuk air , kiub dan lada sulah.  Masak hingga pekat.  Tuang atas kentang